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       发布日期:2017年9月7日   共有1549位读者读过此文                                                           【双击鼠标左键自动滚屏】【图片上滚动鼠标滚轮缩放图片】    
 

全省首个红粬主题文化博物馆在我县建成

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近日,全省首个红粬主题文化博物馆在平湖镇红粬之乡玉源村建成。通过声像、实物等方式向观众展示红粬手工制作技艺的流程,荟萃古田红粬文物珍品,追根溯源,再现红粬发展的轨迹。

该博物馆总投资约150万元,总建筑面积约700多平方米,全馆分四个部分:第一部分揭示古今红粬制作技艺的整体过程,让观众对红粬制作过程有个系统了解;第二部分文物展示,共收集展出文物共220多件,其中唐代1件、宋代2件、元代1件、明代2件、清代32件、民国时期182件;各类红粬相关文献70多本;第三部分为红粬产品及其衍生产品展示;第四部分为红粬文化展示。

    据了解,古田是有文字记载的最早的红粬产地。追根溯源,玉源村红粬制作技艺的历史与古田县建县时间齐平,即唐开元二十九年(741),是中国红粬的主要发源地。玉源村环境优美,玉源溪环村而过,村庄周边地势平坦,土壤腴润,优越独特的地理环境,十分有利于稻米的种植生长和红粬酶的发酵;优良的水质,是制作优质红粬的保证。一千多年来,玉源村的红粬制作技艺传承历史脉络清晰,工艺完善,至今仍保留活态古法生产,红粬产量居全国之首,荣获国家“古田红粬”地理标志证明商标。2010年,“古田红粬手工制作技艺”列入省级非物质文化遗产项目。


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